原来这种不起眼的水果换个吃法味道可能这么惊艳-城市

  •     难道除了西瓜,就不别的水果和夏天更配吗?当然不是!今天咱们要说的是——百香果,又叫鸡蛋果,大名:西番莲,拉丁文名:PassifloraedulisSims.。西番莲科、西番莲属草质藤本,茎具细条纹,无毛。

        百香果原产大小安的列斯群岛,现广植于热带跟亚热带地区,栽培于广西、广东、海南、福建、云南、台湾。果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液,加入重碳酸钙跟糖,可制成芳香可口的饮料,也可能做成西番莲果派。入药存在愉快、强壮之效。

        日本人称百香果花为“时钟草;。他们认为那花瓣像针盘,雌蕊和雄蕊像指针,整朵花看起来像个袖珍可恶的小时钟。花色通常是白瓣紫心,但还有红、粉红、橘红、浅紫诸色,花型也略有不同。

        百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味,其果实中含有超过132种以上的芳香物质,果汁营养丰富,气味芬芳,是驰誉中外的香料生果,有“果汁之王;的美誉;修道士以为是“圣经;中提到的人类始祖“亚当、夏娃;所吃的“神秘果;,故英文称为“PassionFruit;,意为;恋情、激情、热情之果;。

        做法

        百香果酱

        百香果8个

        绵白糖50g或按照自己爱好的口味增添

        讲百香果肉全部取出,放入锅中,而后参加白糖,煮至粘稠(5~10分钟)即可出锅。留心煮的时候要不停地翻动,省得糊锅。晾凉放入冰箱就能够啦!

        百香果雪碧

        百香果一个或两个

        雪碧一杯

        将百香果挖出,而后倒入雪碧,一杯酸甜可口的百香果雪碧就成了,简直是夏天消暑利器呀!

        切实发现君妹也很喜好直接吃百香果的觉得呢,酸酸的口感加上咬在嘴里脆脆的籽,想想都要流口水了!